Tiramisù con crema vegana
Ingredienti per i savoiardi (senza glutine): 100 g di fecola di patate 100 g di farina di riso Polvere di vaniglia q.b. 1 bustina di...
Torta cioccolato e cocco
Ingredienti (per 12 porzioni): - 65 g di farina di cocco - 1 bustina di cremor tartaro + bicarbonato - 85 g di olio extravergine di...
Dolcificanti: fanno bene o male?
Possiamo avvertire il sapore dolce sia attraverso sostanze naturali che artificiali. Quello su cui vorrei soffermarmi è perché esistono...
Torta di carote (senza zucchero, senza glutine, senza latte)
Ingredienti (per 12 porzioni): 250 g di carote bio 200 g di farina di mandorle 200 g di eritritolo o 34 g di Truvìa (Eridania) 5 uova...
Olio extravergine di cocco: effetti su salute e metabolismo
Cos’è e come è composto: L’olio di cocco vergine viene estratto dopo l’essicazione della polpa della noce di cocco, chiamata “copra”, la...
Muffin alla farina di quinoa con scaglie di cioccolato fondente (senza glutine, senza latticini, sen
Ingredienti per 6 muffin: - Farina di quinoa mix oppure 50 g farina di quinoa + 20 g amido di mais + 20 g farina di Teff + 5 g farina di...
Torta di mele (senza zucchero, senza glutine, senza latte)
Ingredienti (per 16 porzioni): 200 g di farina di riso 50 g di fecola di patate 180 g di eritritolo o 60 g di Truvìa 4 uova 100 g di olio...
Crema al limone (senza zucchero, senza farina, senza latte e uova)
Ingredienti: Tazzina da caffè di succo di limone Scorza di limone 50 g di amido di mais o Maizena 250 ml di acqua 200 g di eritritolo o...
Cosa sono le malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI o IBD), quali le cause e quale può es
Differenze tra rettocolite ulcerosa, morbo di Chron e sindrome del colon irritabile: Le MICI o malattie infiammatorie croniche...
Pancakes di farina di castagne
Ingredienti per circa 10 pancakes: 170 g di farina di castagne 230 ml di latte di mandorla 1 uovo grande 15 g di sciroppo d’acero ½ bacca...
