Cos’è la vitamina D, a cosa serve e come integrarla
La vitamina D si differenzia dalle altre vitamine perché è un ormone che è prodotto a partire dal colesterolo quando si espone la pelle...
Torta cioccolato e cocco
Ingredienti (per 12 porzioni): - 65 g di farina di cocco - 1 bustina di cremor tartaro + bicarbonato - 85 g di olio extravergine di...
Torta di mele (senza zucchero, senza glutine, senza latte)
Ingredienti (per 16 porzioni): 200 g di farina di riso 50 g di fecola di patate 180 g di eritritolo o 60 g di Truvìa 4 uova 100 g di olio...
Castagnaccio
Ingredienti per 6 porzioni: 150 g di farina di castagne 250 ml di acqua 30 g di uvetta 20 g di pinoli 20 g di noci brasiliane 3 cucchiai...
Consumo di uova e impatto del colesterolo
Alzi la mano chi almeno una volta non ha sentito dire ad un parente, un amico, un collega che le uova fanno alzare il colesterolo. Questo...
Muffin alla zucca
ricetta salutare muffin alla zucca
Porridge di fiocchi d’avena e mela
Ingredienti: 80 g di mela golden biologica 20 g di fiocchi d’avena bio 70 g di kefir 4 g di polvere di vaniglia 10 g di noci d’Amazzonia...
Indice glicemico e carico glicemico…Sono importanti per la nostra salute? Insulino resistenza e come
La soluzione dietetica: carboidrati ai pasti sì ma seguendo qualche consiglio Il segreto per scongiurare tutte queste condizioni sta già...
Indice glicemico e carico glicemico…Sono importanti per la nostra salute? Insulino resistenza e come
Tutti i miei pazienti mi hanno spesso sentito utilizzare termini come indice glicemico e carico glicemico, oppure glicemia o insulino...