Banana bread con yogurt
Ingredienti per stampo quadrato di 20 cm x 9,5 cm (12 porzioni): 110 g di farina di avena 2 cucchiai e ½ di cacao crudo in polvere o...
Tiramisù con crema vegana
Ingredienti per i savoiardi (senza glutine): 100 g di fecola di patate 100 g di farina di riso Polvere di vaniglia q.b. 1 bustina di...
Torta cioccolato e cocco
Ingredienti (per 12 porzioni): - 65 g di farina di cocco - 1 bustina di cremor tartaro + bicarbonato - 85 g di olio extravergine di...
Dolcificanti: fanno bene o male?
Possiamo avvertire il sapore dolce sia attraverso sostanze naturali che artificiali. Quello su cui vorrei soffermarmi è perché esistono...
Torta di carote (senza zucchero, senza glutine, senza latte)
Ingredienti (per 12 porzioni): 250 g di carote bio 200 g di farina di mandorle 200 g di eritritolo o 34 g di Truvìa (Eridania) 5 uova...
Muffin alla farina di quinoa con scaglie di cioccolato fondente (senza glutine, senza latticini, sen
Ingredienti per 6 muffin: - Farina di quinoa mix oppure 50 g farina di quinoa + 20 g amido di mais + 20 g farina di Teff + 5 g farina di...
Muffin alla zucca
ricetta salutare muffin alla zucca
Brownies cioccolato e zucca (senza farina)
Ingredienti per stampo quadrato di 20 cm (16 porzioni): 1 uovo 1 tuorlo d’uovo 300 g di zucca a dadini 40 g di zucchero di cocco 30 g di...