Soia: pro e contro di un legume controverso
La soia oggi è presente in una moltitudine di cibi talvolta anche insospettabili. I derivati della soia provengono dal legume Glycine...
Olio extravergine di cocco: effetti su salute e metabolismo
Cos’è e come è composto: L’olio di cocco vergine viene estratto dopo l’essicazione della polpa della noce di cocco, chiamata “copra”, la...
Consumo di uova e impatto del colesterolo
Alzi la mano chi almeno una volta non ha sentito dire ad un parente, un amico, un collega che le uova fanno alzare il colesterolo. Questo...