Il grasso che ci fa perdere peso: storia dell’irisina e come attivarla
E’ possibile aumentare la spesa energetica del nostro corpo attraverso il grasso. Vi può sembrare un po’ un controsenso dato che è noto...
Colon irritabile e terapia alimentare
Quante volte abbiamo sentito conoscenti o amici lamentarsi di avere il colon irritabile o parlare di colite o colon spastico. In realtà è...
Crostata con crema al limone
Ingredienti crema al limone: - 30 g di amido di mais o maizena - 400 ml di latte di mandorla o latte vegetale - 2 uova - 100 g di...
Torta cioccolato e cocco
Ingredienti (per 12 porzioni): - 65 g di farina di cocco - 1 bustina di cremor tartaro + bicarbonato - 85 g di olio extravergine di...
Dolcificanti: fanno bene o male?
Possiamo avvertire il sapore dolce sia attraverso sostanze naturali che artificiali. Quello su cui vorrei soffermarmi è perché esistono...
Consumo di uova e impatto del colesterolo
Alzi la mano chi almeno una volta non ha sentito dire ad un parente, un amico, un collega che le uova fanno alzare il colesterolo. Questo...